La Fucina
La Fucina è il nostro ristorante, dove lo chef Andreas Pircher traduce la filosofia dello Schwarzschmied in un’infinità di delizie culinarie. Partendo dai prodotti più freschi, crea piatti seducenti. Anche vegani, vegetariani, senza lattosio e senza glutine.
Menu del giorno
La Fucina è il nostro ristorante, dove lo chef Andreas Pircher traduce la filosofia dello Schwarzschmied in un’infinità di delizie culinarie. Partendo dai prodotti più freschi, crea piatti seducenti. Anche vegani, vegetariani, senza lattosio e senza glutine.
Menu del giorno
"I piatti migliori non nascono dal maggior numero possibile di ingredienti, ma da quelli giusti. Per me, il rispetto del territorio, la stagionalità e un artigianato autentico sono il fondamento di ogni grande cucina."
Andreas Pircher, Schwarzschmied Chef de Cuisine
Orari di apertura
Colazione: 07.30 alle 11.00
Cena: 18.30 alle 20.30
Prenotazioni via email info@schwarzschmied.com o via telefono +39 0473 562800
Colazione: 07.30 alle 11.00
Cena: 18.30 alle 20.30
Prenotazioni via email info@schwarzschmied.com o via telefono +39 0473 562800
