La Fucina
Die Schmiede – la Fucina – ist unser Restaurant, in dem Küchenchef Andreas Pircher die Philosophie des Schwarzschmied in Kulinarisches überträgt. Aus frischesten Produkten kocht er ausgezeichnete, kulinarisch spannende, auch vegane, vegetarische, laktose- und glutenfreie Gerichte.
Aktuelles Menü
Die Schmiede – la Fucina – ist unser Restaurant, in dem Küchenchef Andreas Pircher die Philosophie des Schwarzschmied in Kulinarisches überträgt. Aus frischesten Produkten kocht er ausgezeichnete, kulinarisch spannende, auch vegane, vegetarische, laktose- und glutenfreie Gerichte.
Aktuelles Menü
"Die besten Gerichte entstehen nicht aus möglichst vielen Zutaten, sondern aus den richtigen. Regionalität, Saisonalität und ehrliches Handwerk sind für mich die wichtigsten Grundlage jeder guten Küche."
Andreas Pircher - Chefkoch
Öffnungszeiten
Frühstück: 07.30 bis 11.00 Uhr
Dinner: 18.30 bis 20.30 Uhr
Reservierungen unter info@schwarzschmied.com oder per Telefon +39 0473 562800
Frühstück: 07.30 bis 11.00 Uhr
Dinner: 18.30 bis 20.30 Uhr
Reservierungen unter info@schwarzschmied.com oder per Telefon +39 0473 562800
