I vigneti fanno parte del panorama che circonda le nostre case. Modellano il paesaggio, la luce, il susseguirsi delle stagioni e la cultura dell’Alto Adige. Chi soggiorna qui incontra il vino a ogni passo.

L’Alto Rosé nasce da questo legame con il territorio. In collaborazione con la cantina biodinamica Kränzelhof di Cermes, abbiamo creato un vino che racchiude la leggerezza e il carattere dell’Alto Adige.

L’Alto Rosé esprime molti dei valori che caratterizzano le case Alto: una leggerezza spontanea, la vicinanza alla natura e il piacere delle cose semplici e autentiche. Fresco e limpido, ma allo stesso tempo ricco di carattere e sfumature, invita a vivere il momento con consapevolezza.

Questo spirito si ritrova anche nell’etichetta, realizzata dall’illustratore e graphic designer svizzero Yves Haltner. La sua poetica raffigurazione di un nuotatore in un lago alpino racconta un senso di libertà, leggerezza e appartenenza al paesaggio montano da cui questo vino trae origine.

Per l’annata 2025, Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Schiava e Cabernet Sauvignon sono stati assemblati in una cuvée equilibrata. Le uve crescono sui terreni che circondano il Kränzelhof, a pochi passi dall’Hotel Schwarzschmied, caratterizzati da rocce madri alterate, depositi morenici e granito.

Dopo una lavorazione delicata e una fermentazione a freddo, il vino ha maturato inizialmente in vasche d’acciaio inox per poi affinarsi in barrique, sviluppando così freschezza, struttura e complessità.

Nel bicchiere, l’Alto Rosé si presenta con un caldo colore rosa salmone. Al naso emergono note fruttate di lampone e fragola, accompagnate da delicate sfumature speziate e da sentori di prugna e cannella. Al palato è fresco, succoso ed equilibrato, con una piacevole acidità e un finale leggermente minerale.

Un rosé di facile beva ma ricco di personalità, ideale come aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti, piatti di pesce, verdure e pasta.

L’Alto Rosé è disponibile in tutti i ristoranti e bar Alto Cultura e può essere acquistato anche nei nostri shop presso le reception degli hotel.

Da gustare su una terrazza in una calda serata estiva, come accompagnamento a una cena in compagnia o come regalo per gli amanti del vino, l’Alto Rosé è pensato per quei momenti di leggerezza che vale la pena condividere.

Vitigni: Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Schiava, Cabernet Sauvignon
Gradazione: 12% vol.
Origine: Cermes, Alto Adige
Affinamento: Vasche d’acciaio inox e botti di legno
Abbinamenti: Aperitivi, antipasti, pesce, verdure, pasta
Illustrazione: Yves Haltner
Vendita: negli shop delle reception dell’Hotel Schwarzschmied, del 1477 Reichhalter e del Parkhotel Mondschein